« La terre a donné son fruit, Dieu notre Dieu nous bénit ! » (ps 66,7) Cette année 2022 la récolte des olives fut particulièrement abondante, près de 4 tonnes ; elle fut aussi plus tardive car les arbres, très chargés ont mis davantage de temps à mûrir leurs fruits. Toutes les sœurs qui le peuvent participent à la récolte avec nos ouvriers et de généreux bénévoles. C’est un beau travail communautaire accompli dans la prière silencieuse, la bonne humeur, le service mutuel, l’effort aussi car, 4 tonnes, cela en fait pas mal, des olives…
Gracieusement emportées à la presse par nos frères trappistes de Latroun, les tanakés (= bidons) d’huile nous reviennent ensuite et l’huile sera vendue en notre magasin où elle est très demandée. Que voulez-vous, tout le monde ne peut pas avoir l’appellation contrôlée ‘Huile du Mont des Oliviers’ !